南方小年吃什么食物
都说民以食为天，而在碰上传统节假日的时候，食物则被赋予了更多的含义。在年三十前我们还有一个小年，这个小年南北方还有着不同的习俗，那么南方小年吃什么食物呢？南方人过年吃什么食物？马上来了解一下吧！
南方小年吃什么食物
1.年粽
年粽也就是粽子，不过跟端午的粽子不一样的是馅不相同，有些喜欢放绿豆，有些则喜欢放猪肉，小年夜吃年粽的意义是期望年年高中(粽)的意思，所以年粽给孩子吃比较具有意义。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
2.炒玉米
炒玉米的食俗是晋南地区的流传下来的，人们一般喜欢用炒玉米把麦芽糖粘结起来，然后冻成很大一块，这样做了之后吃起来会很酥脆香甜。
3.糖瓜
糖瓜算得上是小年夜必备的食物之一，不管是在南方还是在北方，祭灶神都需要到糖瓜，供它成为灶糖。祭灶王要供灶糖的原因很简单，其实就是想用甜蜜的糖沾满灶王爷的嘴，希望他能够在玉帝面前多多美言几句，也有个说法是与哪个灶糖粘住灶君奶奶的嘴巴，避免灶君奶奶爱说闲话，坏了灶王爷帮忙说好话的事情。
4.汤圆
汤圆大家都不陌生，一般遇节日的时候，北方吃饺子，南方必定是吃汤圆的。汤圆是用糯米做的，软滑黏腻，特别适合用来糊灶王爷的嘴， 不让他乱说凡间是是非非，所以小年夜这天各家各户也少不了要煮汤圆来吃。
5.米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
吃起来嘎嘣脆，特别香甜，多为广西那边居民常做的小年夜食物，圆圆的米饼也有着团团圆圆的寓意。
6.年糕
在南方，小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
7.爆米花糖
江西靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
8.杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三)，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
南北方共有的习俗
1、祭灶王
民间传说，每到小年，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，让他的嘴“甜”一些，不要在玉帝那里讲坏话。
另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”、“接神”的仪式。
2、掸尘
这也是南方与北方共有的小年习俗。在小年这一天，家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，进行干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。此习俗可追溯到三千多年前，当时是汉先民驱疫鬼、祈安康的宗教仪式。后因“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。
